コーヒー業界に新風を吹き込んだ自動焙煎機『NOVO』　vol.004

個人経営の専門店にとって強力な相棒になる画期的製品

伏見での成功事例の秘訣を担当者や店主にインタビューする人気連載。第4回目は、全国で導入する店が相次い…

連日客が殺到する商店街の新名所『あわしま堂京都納屋町商店街店』　vol.003

しゃれた内装の和菓子店を商店街に出店した理由

伏見での成功事例の秘訣を担当者や店主にインタビューする新連載。第3回目は、昨年秋にオープンするや連日…

100年後を見据えた画期的な取り組み『赤ちゃん回廊』　vol.002

命を見つめ直すきっかけをつくり定住化を図る

伏見での成功事例の秘訣を担当者や店主にインタビューする新連載。第2回目は、神社の参道＝産道から赤ちゃ…

低アルコール日本酒の大ヒット商品『月桂冠 アルゴ』　vol.001

5年の歳月を要したアルコール度数5％の日本酒開発

伏見での成功事例の秘訣を担当者や店主にインタビューする新連載。第1回目は、低アルコール日本酒としてヒ…