本日の伏見人は、デイリーカナートイズミヤ伏見店すぐ！

心と身体が喜ぶ自然派のごはん屋さんを営む『満福ごはん　日月食堂』のお二人にお話を伺いしました。

家族への思いやりの心が、できるだけ自然のものを使ったお料理への始まり。

そんなお二人の心温まるインタビュー記事です☆

Q1. どんなお仕事/活動をしていますか？

『夫婦で何かしたい』が実現！　二人の希望が形になった日月食堂の誕生

（ももちゃん）

“身体に優しいごはん屋さん” をテーマに、二人でお店を営んでいます。

『いつか夫婦で何かしたいね』と話していたところ、この場所に出会いました。

（ゆうちゃん）

僕は元々料理を作る仕事をしていました。

でも作ることが好きというよりは、作ったものを食べてもらい『美味しかった』と言ってもらうことが好きなので。

ここではお客さんの感想が直に聞けるので、すごく良い環境で働けています。

Q2. 大切にしていること/こだわり

大切な人には身体に良いものを食べてもらいたいから

（ももちゃん）

できるだけナチュラルであることを心掛けています。

今ある食べ物は保存料や添加物がたくさん含まれていて、それってやっぱり不自然。

お店を始める前から、家族には安全で栄養あるものを食べてほしかった。

家族にしていたことをお客さんにも提供するようになった、ということです。

（ゆうちゃん）

昔は自分たち家族のためにそこまで考えてくれていたことをあまり理解できていなかったけど、今なら分かります。

少し高くても良い食材を使うことは心と身体にとって、本当に大事なことだと思います。

（ももちゃん）

素材が良いと塩だけでも美味しいしね♪

Q3. 伏見のココが好き！！

広がるお店同士の輪

（ゆうちゃん）

他のお店とのつながりを大切にしようとしている方が多いように感じます。

自分たちも気になるお店には顔を出しています。

（ももちゃん）

お客さんと一緒に行ったりもしますよー。

レシピとか教えてもらったりもします♪笑

Q4. オススメのお店・場所

行きたいお店が全然違う！？　それぞれのオススメスポット☆

（ゆうちゃん）

僕は大手筋商店街ですね。

いろんなところで食べたいので、食べ物屋さんが多い大手筋はお店が探しやすいです。

1日に5～6軒は回ります。

せっかちだからかな？笑

（ももちゃん）

私は逆に同じお店にずっといれる！

『リタコーヒー』は店主がセラピストさんなので、行くだけで温泉に浸かってるように癒やされます♪

『ヨルの真ン中』のメンバーも8人いますが皆、格好良くて刺戟的！

ずば抜けてセンスがあるところが大好きです☆

Q5. 今後の目標

新しく始めること＆長く続けること

（ももちゃん）

日月食堂を飛び出して、違う場所で出店してみたいです。

他のお店の方とコラボしたり、マルシェをしたり。

日月食堂の味をもっとたくさんの人に知ってもらいたいですね。

（ゆうちゃん）

それと、お店をできる限り長く続けることです。

いつか店内でうなぎも焼けたらいいかな？

元うなぎ職人なので、いつか…