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伏見人
伏見愛とワンちゃん愛にあふれた飲食店を展開するお母さん＆息子さん
京阪伏見桃山駅から徒歩3分、さまざまな店舗が並ぶ油掛通りにひときわ目立つ「焼肉たかまさ」の暖簾。
ここは丹波黒毛和牛などを提供する焼肉専門店ながら、実はもうひとつの顔があり、全国各地からお客さまがお越しになる有名店です。
今回の伏見人は、親子揃って伏見生まれ伏見育ちであり、「焼肉たかまさ」の統括マネージャー黒川智久沙（ちぐさ）さん・店長の黒川奨悟さんのお二人にお話を伺いました。
（智久沙さん・奨悟さん）
当店は焼肉店ですが、最大の特徴は何といってもペット連れOKということです。
ワンちゃんだけではなく、あらゆるペットOKです。
先日も、ミーアキャットを連れてのご来店がありました。
事前にお問い合わせがあることも多く、たとえば、「大型犬ですが大丈夫ですか？」といった具合です。もちろん、大歓迎です！
かといって、ペット連れのお客さまばかりではなく、今日はワンちゃん全然来なかったね、という日もあります。
趣旨をご理解いただいて、ペット連れでもそうじゃないお客さまにも、共に楽しんでいただけるお店を目指しています。
ショップ外からもすぐわかる、ペット連れOKのサイン✨
ワンちゃんお誕生日プレートもあります♡
（智久沙さん）
お肉にこだわっているのはもちろんですが、アルコール、特にカクテルも豊富にご用意しています。軽くフードをつまみながらお酒を一杯二杯楽しみたい、という方も来られますし、女性のおひとりさまでも、もっと気軽に楽しんでいただきたいな、と思っています。
お客さまの声を受けて、ビストロメニューも昨夏頃から出すようになりました。
それは、もっと気楽に立ち寄りたいけど、高級焼肉店というイメージが強いから、ちょこっと立ち寄れてちょっとつまんで帰る、そんな楽しみ方をしたいという声を結構いただいたんです。
そういうお声に応えたいと、一品メニューも充実させて、少しずつちょこっと立ち寄り、というスタイルのお客さまも増えてきました。
人気のブルスケッタ。一品メニューも取り揃えており、おひとりさまも歓迎です♬
カフェメニューも充実。人気の「いちごミルク」♡お酒の飲めない方もぜひ✨
カクテル類も豊富にご用意。ぜひふらっとお立ち寄りください✨
（智久沙さん・奨悟さん）
元々、自分がずっとワンちゃんと暮らしてきて、本当に家族のように思っているからこそ、ワンちゃんと一緒にお出かけして食事もできるお店が少ないことが残念で、一念発起して始めたのが「ペットOKの焼肉店」です。
なので、ペット連れのお客さまとワンちゃんに満足していただくことは、常に大切にしたいと考えています。
（奨悟さん）
一緒に働くスタッフさんはワンちゃん好きの方に来てもらっています。
ワンちゃんが好きだと、ペット連れのお客さまに対する接客などが変わってくるんです。心の底からワンちゃんが好きだと、自然に声を掛けたり、可愛いっていう気持ちがあふれ出て、大切な家族に接するような接客になります。それが結局、お客さまにも喜んでいただけるし、うれしいと思っていただける。
「ワンちゃん愛」ですね。
（智久沙さん・奨悟さん）
スタッフミーティングをしていても、やっぱりそういう目線の意見が出ますね。
ペット連れのお客さまのことを考えてメニューを出していますが、「小型のわんこにはお肉大きくない？」など話し合って、「じゃあハサミを一緒にお出ししよう」といった改善策が出るので、すぐ接客に反映するようにしています。
ワンちゃんと一緒に食事も楽しめます！
満足そうな表情がすべてを物語っています♡
ワンちゃん連れにも喜ばれるソファ席
（智久沙さん・奨悟さん）
焼肉専門店というと敷居が高く感じられたりすることもあるので、もっと気軽にお立ち寄りいただくために、新たにランチ営業もスタートしました。
焼肉店ならではのメニューをご用意して、カジュアルながらも本格的なお味を楽しんでいただけると思います。
また、ランチでもワンちゃんと一緒に楽しんでいただけるメニューをご用意しています。夜昼いつでも、お好きなタイミングで、至福のひとときを過ごしていただけたらうれしいですね。
（智久沙さん）
最近は、インスタグラムにワンちゃんの写真もよく載せていますし、たくさん見てくださっていて、近郊だけでなく遠方から来てくださるお客さまも増えました。
京都はもちろん、さまざまな地域から来ていただいています。関東の方も多いです。ワンちゃんと一緒に旅行していて、うちを見つけて来てくださる、という感じですね。北海道からお越しくださったこともあります。
大阪・奈良・滋賀・兵庫と、それぞれに常連のお客さまもおられます。本当にありがたいことです✨
ランチも愛犬と一緒にお揃いワンプレート！
わんちゃんのためのメニューも充実☆健康面への心配りもある、うれしい一品ばかり♪
焼肉店ならでは、不動の人気メニューの一つ・ユッケ♬
人気のポテサラ。イタリア産パルミジャーノ・レッジャーノの削りチーズがたっぷり、こだわり卵も添えられています✨
（智久沙さん・奨悟さん）
私たちは伏見生まれ伏見育ちです。
伏見が大好きで、好きなところもたくさんありますが、たとえば川べりや自然の多いところもいいですよね。
（奨悟さん）
でもやっぱり、御香宮さんとか大手筋商店街とか、店のあるこの辺りに帰ってくると、ホッとするというか。
ちょっと下町っぽい感じがあって、親しみやすい雰囲気。ああ、僕の場所だな、というふうに感じます。
あとは、人があたたかいというのも大事ですね。
（智久沙さん・奨悟さん）
美味しいお店はたくさんありますが、絞るとなるとこの二軒です。
一軒目は、店の仕事が終わったあと、ちょっと時間に余裕があるときに行くお店で、すぐ近くです。
海鮮居酒屋のような、和み処 三献さん。メニューがすごく豊富で、深夜までやっていているのでありがたいです。美味しいものが食べたいな、というときにうれしいですね。
あとは、大手筋商店街のぎょうざの富士さん。中華というか餃子のお店ですね。
元々私（智久沙さん）が子どものころ、お父さんに連れられてよく行ってたんですけど、今は息子（奨悟さん）もよく通っていて、名物おばあちゃんとすごくなかよしなんです。
やさしくて人情家のおばあちゃんで。お店も「今日はやっているかな？」と覗きに行って、やっていたら食べて帰るという感じです(笑)。
仕事終わりに立ち寄れるのがうれしい三献さん
昔から変わらない大手筋の顔・ぎょうざの富士さん
（智久沙さん）
やっぱり、もっとワンちゃんにやさしい日本になってほしいですね！
まずはお膝元の伏見から始めて、最終的には日本全部にそうなってほしいです。
最近はずいぶんワンちゃん連れOKのお店も増えてきましたけれど、でもやっぱりまだまだだと思います。
海外に行くと、もっとOKのお店が多いです。というか、ふつうにあらかじめ断ったりしないでも連れて入って行けるお店ばかり。
やっぱり大事な家族ですから、それがふつうになってほしいです。
一緒に連れていける場所がたくさんあると、その分想い出も増える、と思うんです。
（奨悟さん）
瀬戸物町のねことバナナの木（旧RUMAH cafe）さんはいいですね、テラスだったらワンちゃんOKなんです。
ワンちゃんを連れて利用させてもらったこともありますし。
（智久沙さん・奨悟さん）
次の目標としては、「目指せ、ワンちゃん2号店」ですね。
焼肉じゃなくても、新しい形で。カフェはいくつかあるので、「ワンちゃん居酒屋」とか(笑)。
やっぱり伏見でやりたいですね。
（智久沙さん）
できることなら、亡くなったお父さんの料理が食べたいですね。
料亭の板前だったので、活け造りとか思い出しますね。栗ご飯も美味しかった。
いちばんと言われると…筑前煮ですね。
（奨悟さん）
僕は白ごはんです。
【編集コメント】
愛犬と一緒にお店でお話を聞かせていただきました。
常に出てくるのが「ワンちゃん」に対する深い愛情に満ちたことばの数々。
ペットは家族と同じと言いますが、本当にそうだからこそ、「焼肉たかまさ」さんは満を持してオープンしたお店なんだなあと改めて感じました。
この領域でも先進国に後れをとっている日本。まずは伏見から、ワンちゃん連れ当たり前のお店が増えていくといいですね♪
応援しています！
ランチもスタート♪ さらに気軽に美味しいお料理を楽しめるようになったので、ぜひ近々おじゃましたいです♡
（取材 ナッツ）
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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