皆様、本格的に冬の到来ですね。。。

なかなか外に出掛けるのも嫌になりますが、この時期だからこそ冬野菜の時期が到来です。当店では旬の野菜本来の旨味、風味を味わって頂きたく、京蕪は低温のスチームコンベクションにて45分かけてゆぅくり加熱し、大地の香を閉じ込めて温野菜として使用しております。もちろん皮ごとお召し上がりください。新鮮であるからこそ皮ごとが風味豊かにたべられます。口に入れた瞬間にジュワ～っと蕪のジュースが溢れます。。。

フォアグラの泡ソース、冬トリュフがあればなぁ。。。

当店は高級店でもないですから、皆様に食材本来の旨味、香りを楽しんで頂けるメニューを用意してます。認定山形豚、阿波尾鶏、黒毛和牛、熟成じゃがいも、熟成さつま芋etc...

駐車場も完備しておりますので皆様のご来店をお待ちしております。