■ ビュッフェから本格フレンチへ、レストランが生まれ変わります

このたび、パルセスイン京都1階のダイニングが、2025年9月に「レストラン トレーズ」として新たにオープンいたします。これまでご好評いただいていたビュッフェスタイルのサービスは終了し、今後はフランスで修業を積んだベテランシェフによる創作フレンチをアラカルトでご提供いたします。

■ こだわりの創作フレンチをワンプレートで

新しいレストランでは、産地にこだわった食材を使い、味もボリュームもご満足いただける一品料理をご用意。メニュー例として「山形豚ロースのロースト 生胡椒ソース」や「天使の海老フライ タルタルソース」など、全11品を予定しています。価格帯は1,980円～2,500円前後で、コーヒーはお代わり自由です。

■ 秋からはスペシャリテも登場予定

秋以降は、シェフが得意とする煮込み料理やシーフードグラタン、冬には季節の鮮魚を使った「ブイヤベース」（時価）など、さらに本格的なスペシャリテもご提供予定です。

ランチタイムのみの営業ですが、駐車場も24台分完備しておりますので、ご近所の方も遠方からの方もぜひお気軽にご来店ください。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

※画像はリニューアル前のビュッフェスタイル時の様子です。新しいレストランはアラカルト提供となります