まいぷれ伏見区の新メンバー、
食いしん坊の ちーこ です！

伏見区内のお店で購入した食材をもとに調理した、
美味しい家庭料理を紹介していきたいと思います♪

暑い～と思ったらもう８月はすぐそこー！
時が経つのはなんて早いんでしょうー
皆様、暑くて夏バテ等しておりませんでしょうか？
食欲も落ちてくる夏ですが、夏バテしないようにさっぱりしつつも栄養のあるものをとっていきたいですね♪
そんな今夜の晩ごはんはー

では早速つくっていきましょー
鍋に酒、醤油、みりん、砂糖、水、梅干しをいれ火にかける、さっと水洗いしキッチンペーパーで水気をしっかり取った赤魚をいれ落し蓋をして中火で５分程煮つける。落し蓋を外し煮汁をかけながら弱火よりの中火でまた５分程煮詰める～
はい出来上がり～

暑い暑いと文句ばかり出てしまう夏ですが、私は夏が大好き
水辺の遊びや花火、お祭り等わくわくするイベントいっぱいの夏はあっという間に時間が過ぎていく気がするのは私だけでしょうかー？！
まいぷれ伏見区でも夏のイベントたくさん取り上げてますよ
是非チェックしてみてくださいね
なんせ体が元気じゃなくっちゃ楽しめない
そんな時に梅の風味がふんわり効いてて食欲がなくても箸が進む赤魚の梅煮今夜の晩ごはんに是非♪