【編集部ニュース】

まいぷれ編集長です。

先週の土曜日に開催された日本酒会に参加してきました！

場所は、中華厨房 中じまさん。
しゅうまいが絶品の和風中華のお店です。

日本酒は、北近江の地酒『湖濱』の佐藤酒造さん。
口あたりよく、やわらかで芳醇な味わいと、キレの効いた日本酒です。

前回は、2020年秋に開催の浪乃音酒造さんでした。
実に2年振り！

食事は、和風出汁の日本酒に合う中華料理✨

特に、カツオの塩たたきは絶品でした♪
（中華ではないですが･･･

当日は、まいぷれ掲載店の京極屋さんも参加！
こんな日本酒会をどんどんやりりたいですね♪

次回も滋賀酒シリーズで開催されるそうです。
楽しみです。