飲むリエ日誌🍶島流し？

別件のお仕事で佐渡へ行ってきました。はい、新潟県の佐渡島です。
京都は葉桜になり新緑が始まっていたのに、佐渡はようやく桜が満開。最高気温は14度程度で寒かったです。。。

じつは佐渡、京都とは大昔からご縁のある土地です。
奈良時代にすでに流刑の地として有名だったそうですが、平安時代以降、様々な人が渡り、流され、京都の文化が伝わったようです。
佐渡には、清水寺（せいすいじ）というお寺もあります。現地の人に京都から来ましたと話すと「京都と佐渡は言葉まで似てる」と。ほんまかいな（笑）

金山が世界文化遺産になり、注目を集めている佐渡ですが、じつは日本酒もなかなか素晴らしいんです。
今回、訪ねたのは「真野鶴」という銘柄のお酒を造る尾畑酒造。
この酒蔵は廃校になった小学校をリノベ。学校蔵にして、酒造り体験をしたい人を広く海外からも受け入れるなどユニークな取り組みをしています。

京都市内で廃校利用というとホテルが思い浮かびますが、福知山市では廃校でクラフトビールを造っているところもあります。廃校利用、京都でもユニークな事例が今後出てくるかもしれませんね。

ちなみに「真野鶴」のお酒は、京都では伊勢丹の地下で常備されているし、飲食店でもたまに見かけます☺️

●学校蔵はこちらから🍷