食いしん坊の ちーこ です！

伏見区内のお店で購入した食材をもとに調理した、
美味しい家庭料理を紹介していきたいと思います♪

最近編集部スタッフねーさんが海外に遊びに行ったお話を聞いて～いいな～！行きたいなぁ～でも行けないなぁ～🥺
でも気分だけども味わいたいのでご飯作っちゃお～🎵
という事で今夜の晩ごはんはアジアの定番屋台飯



では早速作って行きましょう🎵

ニンニクはすりおろし、醤油、酒、みりん、ハチミツをあわせて豚こま肉を漬け込んでおく。

玉ねぎ、プチトマト、レモンを薄切りにし、レタスはちぎっておく。

ニンジンは細切りにして塩でもみ、酢、砂糖、ニョクマムで漬け込む。

フライパンにごま油をしき下味をつけたお肉を焼く。
バケットをオーブンで軽くあたためナイフで切目を入れ切った面にバターを塗る。

具材をバケットに挟みマヨネーズやらパクチーやら添えたら出来上がり🎵

本場のものはレバーパテとパクチーが味の決め手かな？と思いますがニョクマムだけでも充分アジアンエスニック感がある風味が楽しめるかと思います🙆

因みに私が今行きたい国それはブルキナファソ～👳
そんな憧れのブルキナ。
噂によると藤森にはブルキナファソ人の方が暮らしているそうですよね笑笑

それはさておき、たまには旅行気分で海外のご飯を楽しむのもいいですね🎵

そんな簡単美味しいベトナムご飯バインミー
今夜の晩ごはんに是非～♥️