食いしん坊の ちーこ です！


伏見区内のお店で購入した食材をもとに調理した、
美味しい家庭料理を紹介していきたいと思います♪

梅雨は何処へ？！と、いうくらいの真夏日が続きますね🥵
そんな夏日も手伝っているのか、今年はどこにいっても『キューリ持って帰る？』と、沢山キューリをいただくわが家です😋
今夜はそんなキューリを使った子供達も大好きな一品をご紹介🎵
そんな今夜の晩ごはんはー



では早速作っていきましょー♪
キューリは薄くスライスして塩で揉んでおく。
もずくはさっと水で洗ってザルで水気を切っておく。

塩で揉んだキューリをぎゅっと絞って水気をきり、もずくと合わせてお酢、砂糖、みりんをあわせた甘酢とあえて、いりごまをパラリとかけたら出来上がり♪

キューリだけだと酸味を飛ばさないと酸っぱくて食べない酢の物も、もずくが入るとちゅるちゅる感が楽しいのか子ども達も沢山食べてくれますよ🎵

更にこの季節、新生姜も美味しいので、大人用は細く刻んだ新生姜を添えても美味しい😍

そんな簡単さっぱり美味しいもずくとキューリの酢の物今夜の晩ごはんに是非ー♥️