食いしん坊の ちーこ です！


伏見区内のお店で購入した食材をもとに調理した、
美味しい家庭料理を紹介していきたいと思います🎵

だんだんと夏めいてきましたね～🌅
この季節美味しい野菜と言えばいんげん豆～😍

今日はそんな初夏に美味しいいんげん豆を使った定番の一品をご紹介🎵



いんげん豆は両端を切りおとしておく。

鍋に湯を沸かし、沸騰したところへ塩を入れ、いんげん豆を入れて茹でる。

ザルにあげて冷ます。

いんげん豆を冷ましている間にすり鉢に炒ったゴマをいれすりこぎですり、醤油、砂糖、みりんを合わせておく。

いんげんを3等分くらい切ってゴマとあえてお皿に盛ったら出来上がり🎵

ゴマ和えは、お砂糖&ゴマを多めにすると子ども達の食べつきがいいですよ🎵

そんな旬のやさいを使ったいんげん豆のゴマ和え今夜の晩ごはんに是非ー♥️