まいぷれ伏見区編集スタッフ
京ちゃんです☆


京都･城下町伏見は、豊富で良質な名水に恵まれ、古くより酒造りが盛んです。
現在、新酒仕込み中の『伏見･酒蔵』を順次紹介しています。

日本酒の製造量(全国合計31万1788キロリットル:2021年)では、京都府が全国で2位(15.7％)です。
(1位 兵庫県29.1％　3位 新潟県8.8％)

昨年12月より付録として、｢チョット一言 経営学｣も掲載しています。


『豊澤本店酒造』の創業は江戸末期で、明治初期から酒造業を始め、「飲んでいただいた全ての人が楽しく、そして幸せな気分になれるようなおいしいお酒」を造る心を頑なに守り続けています。

京都伏見の銘井水｢白菊水｣を仕込みに使い、淡麗辛口のすっきりしたお酒が楽しめます。

主要銘柄の｢豊祝(ほうしゅく)」は、創業者である豊澤儀助(ぎすけ)の句から名付けられました。

　　　「いねみのり 國も豊よ 祝ひ酒」

｢豊祝｣のほかに、純米大吟醸酒「京纒｣、大吟醸酒｢清滝の雫｣など伝統的な日本酒を提供しています。




＃豊澤本店酒造
＃豊澤儀助
＃豊祝
＃淡麗辛口
＃銘井水｢白菊水｣
＃宇治川派流



付録:チョット一言 経営学】

損益計算書に表れる「５つの利益」とは❓　
＊１つ目は、売上総利益
　２つ目は、営業利益　
　３つ目は、経常利益
　４つ目は、税引前当期純利益
　５つ目は、当期純利益

【まとめ】　　
商品の売上から様々な費用や利益を加えて、最終的に
どのくらい儲けたのかを示すのが損益計算書です。
損益計算書を読むことで、有効な経営戦略を立て
ることが出来ます。