まいぷれ伏見区編集スタッフ、
食いしん坊の ちーこ です！

伏見区内のお店で購入した食材をもとに調理した、
美味しい家庭料理を紹介していきたいと思います♪

我が家はなぜか絶賛焼き鳥ブーム。
あの串に刺さってる感じが楽しいのか子ども達にも大人気☺️
でーすーが、うっかり串を使いきってしまっていて😱
いいやー！もうフライパンで炒めちゃえー！と炒めたらこれが案外美味しかったのでご紹介しちゃいます♪
そんな今夜の晩ごはんはー

では下ごしらえから👨‍🍳
鶏肉は一口サイズに切っておき塩麹に浸けて冷蔵庫で寝かしておく。
ある程度寝かせてそろそろ、となったら九条ネギを適度な大きさにカット🔪
フライパンに油をしき鶏肉を炒める。
全体的に火が入ってきたらカットしと九条ネギも併せて炒め、塩で味を整えたら出来上がり♪

グリルで焼くようなこんがり感はないものの、優しいお味でとっても美味しい😋
九条ネギはモリモリにすると旨さ倍増ですよ♪

今夜の晩ごはんに是非♪