まいぷれ伏見区の新メンバー、
食いしん坊の ちーこ です！

伏見区内のお店で購入した食材をもとに調理した、
美味しい家庭料理を紹介していきたいと思います♪

皆さま新年明けましておめでとうございます🎍
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます☺️

はい！すっかりスッキリお正月🥡
お正月、色々御馳走はあるけれどお餅がだーーーーーーい好きなわたくしの一番すきな正月料理はお雑煮かもしれません😋
正月でなくても作ってしまうお正月料理のお雑煮。
すましもいいけど今回はこちら！

では早速作っていきましょー♪

頭芋は皮をむいて食べやすい大きさに切ってした湯でしておく。
人参、大根は皮をむいて輪切りにし、やる気があれば人参はお花に細工しておく。

鍋に大根、人参、だし汁を入れて弱めの中火で柔らかくなるまで煮る
鍋に下茹でした頭芋を湯を切って加え煮たら、白味噌を溶き入れる。
焼いた餅を入れ三つ葉を落としてでっきあっがりー♥️

お餅なのですが、煮る派の方も多いですが私的には甘い白味噌に、餅の焦げた苦味が好きなので餅は焼きもちです！

具材も好みで小芋だったり鶏肉だったり色々入れても美味しい😋
すましも好きだけど、やっぱり私は白味噌派♥️
ふんわり甘くて子ども達にも大人気♪
そんな白味噌雑煮。
お正月ご飯に是非♪