まいぷれ伏見区の新メンバー、
食いしん坊の ちーこ です！

伏見区内のお店で購入した食材をもとに調理した、
美味しい家庭料理を紹介していきたいと思います♪

すっかり夏で毎日あっついですねー
火口の前に立って料理するのも汗だくで嫌になってしまいますよね～
今夜は、火口に長々立ちたくない！
そんな暑がりさんにオススメのオーブンを使った料理！


ではさっそく作っていきましょう～☆
鶏肉に塩コショウ、ニンニクで下味をつけます。
耐熱皿に鶏肉を並べオリーブオイルをかけてオーブンで焼きます。
ニンニク、玉ねぎをみじん切りにし油をひいたフライパンで炒めホールトマトを投入～
水気を飛ばすように煮詰め、ある程度水気が飛んだら塩コショウで味を整えておきます♪
別のフライパンに油をひき野菜を焼いておく(本日はズッキーニとかぼちゃ)
オーブンの鶏肉が焼き上がったら、トマトソースのフライパンに汁ごといれ火にかける
お肉とトマトソースが馴染んだら、火を止め焼野菜とお皿にもりもり盛り付けたらハイ♪でっきあがりー
トマトソースは市販のものだと更に火口に立つ時間は短縮され楽チーン
オーブンを使った料理って手が空くのでいそがしい時はホントに助かります♪
焼き野菜も今回はズッキーニとカボチャを使いましたがオクラや薄く切ったじゃがいも等なんでも良く合います♪
そんなお手軽グリルチキン
今夜の晩ごはんに是非