こんにちは！京阪墨染駅からすぐの洋食店「フェデリーニ」です。

当店自慢の和牛合挽き3度挽き自家製ハンバーグには、全部で7種類の自家製ソースをご用意しています。その中から今日は、最近ご注文が増えてきた「明太子ソース」をご紹介します。

クリーミーな明太子ソースで、ハンバーグが“少し特別な一皿”に

ふっくらジューシーな和牛合挽き3度挽きハンバーグの上から、明太子を合わせたクリーミーなソースをたっぷり。

まろやかなコクの中に、明太子のほどよい塩味とプチプチとした食感が重なり、ひと口ごとに「もう一口食べたくなる」味わいに仕上げています。

とくにチーズハンバーグとの相性は抜群で、チーズのコクと明太子ソースのうまみが重なり合い、いつものハンバーグが“少しご褒美感のある一皿”に変わります。

「がっつりデミグラスも好きだけれど、今日は少し変化のある味を楽しみたい」そんな日にぴったりの組み合わせです。

一度食べたら“またあのソースで”と言いたくなる理由

明太子ソースは、ハンバーグの旨みをしっかり受け止めながら、あと口は重たくなりにくいのも魅力です。

ごはんとの相性はもちろん、パンにもよく合うので、ソースまできれいに味わってくださるお客様も多くいらっしゃいます。

「前に食べたあの明太子ソースで」と、リピートでご注文くださる方も増えてきており、スタッフとしてもとてもうれしく感じています。

7種類のソースから、その日の気分でお選びください

フェデリーニの和牛合挽き3度挽き自家製ハンバーグは、定番のソースに加え、今回ご紹介した明太子ソースなど、全7種類のソースからお好みに合わせてお選びいただけます。

「今日はこってり」「今日はさっぱり」「前に食べておいしかった明太子で」など、その日の気分でソースを選ぶ楽しさも、当店のハンバーグの魅力のひとつです。

京阪墨染駅から西へ150m。次のご来店の際には、ぜひ明太子ソースの和牛合挽き3度挽きハンバーグ、とくにチーズハンバーグとの組み合わせをお試しください。

「またあの味を食べたい」と感じていただける一皿を心を込めてお作りします。