待望の「あさくま」が伏見に帰ってきた！4年ぶりの再オープン、その想いを廣田社長に聞きました！

2026年6月25日、「ステーキのあさくま 京都伏見店」が約4年ぶりに再オープンしました。

今回は、テレビなど数多くのメディアでも活躍されている廣田社長に、伏見への再出店の経緯や、オープン後の反響についてお話を伺いました。

伏見への再出店を決めた理由を教えてください。

廣田社長
「実は、ずっと伏見で物件を探していたんです。なかなか理想の場所に巡り合えませんでしたが、今回ようやく『ここだ！』と思える物件と出会い、再出店を決めました。」

オープンから数週間、反響はいかがですか？

廣田社長
「おかげさまで全国の店舗の中でもトップクラスの売上となり、多くのお客様にご来店いただいています。少しでも多くのお客様にご利用いただきたいという思いから、現在は予約を承っていません。

45品以上が並ぶサラダバーや名物のコーンスープ、本格カレー、そして肉汁あふれるステーキやハンバーグを、ぜひ味わっていただきたいですね。」

最後に読者へメッセージをお願いします。

廣田社長
「4年間、本当にお待たせしました！ご家族のお祝いごとや大切な人との『ハレの日』はもちろん、普段のお食事でも気軽にお立ち寄りください。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。」

（ならちゃん）