【濃厚酒粕】 らーめん門扇

8種類の酒蔵から選べる「酒粕ラーメン」

門扇では、鶏ラーメンや担担麺など、様々なジャンルのラーメンがありますが、伏見区ならではのラーメンといえば、「酒粕ラーメン」。

酒粕ラーメンは8つの蔵元から選ぶことができ、好きな酒粕ラーメンを食べることができます。

伏見区の酒粕がふんだんに使われており、スープ単体でも楽しめるラーメンなのが魅力的で、8種類全部の酒粕制覇したくなっちゃいますね。

【こってり味噌】 麺場 田所商店 伏見桃山店

人気ナンバーワンの「北海道味噌 炙りチャーシュー麺」

田所商店 伏見桃山店では、北海道味噌、伊勢味噌、九州麦味噌の3種類の味噌からスープを選ぶことができます。

田所商店自慢の味噌漬けチャーシューを直前に炙っているので、チャーシューの香ばしさと濃厚の味噌スープとの相性も抜群です。

トッピングのポテトも、北海道ならではでいいアクセントになりますよ。

【あっさり醤油】たぬき屋

あっさりとした醤油スープの「中華そば」

たぬき屋では、あっさり醤油スープの中華そば、熟成とんこつラーメン、担々麺、まぜそばなど、様々な種類のラーメンがあり、その日の気分で好きなラーメンを選ぶことができます。

中華そばのチャーシューは、鶏肉と豚肉の二種類から選ぶことも可能で、それぞれの良さがあって、ラーメンの味わいもまた変わってきます(写真のラーメンは鶏肉)

サイドメニューの炒飯もボリューム満点で、おなか一杯になりたい人にも最高です☆

【こってり博多豚骨】中華そば 伏見☆錦

一日5食限定「至極のまぜそば」

中華そば 錦は、博多系豚骨ラーメン店で、濃厚だけど油分が強すぎない豚骨スープと、細麺ストレート麺を楽しむことができます。

写真のラーメンは、一日限定5食の「至極のまぜそば」。

着丼してから、まずはそのまま→スープ割→最後は雑炊と、第壱形態から第参形態までと３つの姿を見せてくれてくれるので、いろいろな味を楽しめるのも最高です。

【朝ラー】らぁめん みや

第一旭を感じさせられる、京都ラーメンの代表格「特製ラーメン」

店主が本家第一旭 たかばし本店出身で、第一旭を感じれる、清湯スープが特徴の特製ラーメン。

昔ながらの京都ラーメンが好きな方、優しい豚骨ラーメンが好きな方にもおすすめです。

らぁめんみやでは、朝7時からの営業なので、伏見区で朝ラーしたい人にもぴったりです。

【懐かしの味】大黒ラーメン

昔から変わらない、伏見の人たちに愛されている「ラーメン」

約40年前にオープンし、40年たった今でも、当時の頃から愛されてきた豚骨スープが魅力的。

どこか懐かしい味を感じながらほっとする、まるで実家のような安心感のあるラーメンです。

お会計時には次回で使える割引券をもらって、またおなかが空いたらすぐに大黒ラーメンを食べに行きたくなるはずです。

【濃厚鶏】ラーメン ぶんや

鶏の旨みと鰹だしの良さが合わさった「鶏塩ラーメン」

濃厚な鶏スープと風味の良い鰹だしが合わさった鶏白湯スープで、最後まで飲み干せる一杯です。

鶏は濃厚ながらに重すぎず、だしの風味であっさりさせてくれ、食感がしっかりしている中太麺ともよく絡み、相性抜群。

トッピングの鶏チャーシューもやわらかく、鶏団子、胡麻も良いアクセントになっていてどれも必要不可欠な存在です。

【京都ラーメン】たかばしラーメン

言わずと知れた京都ラーメンのスター。正統派スープ「たかばしラーメン」

たかばしラーメンは、京都ラーメンで知らない人はいない「第一旭」が源流で、京都ラーメン好きには必見のラーメン。

清湯スープに、伏見の老舗の生醤油を合わせた、濃厚でコクのある「正統派豚骨醤油スープ」がストレート麺によく合います。

その他にもスタミナラーメンや味噌ラーメンなど、種類豊富なのも魅力的です。

【泡ラーメン】フカクサ製麺食堂

クリーミーさが癖になる濃厚鶏白湯「​濃厚泡鶏白湯ラーメン」

新鮮な朝引き鶏を8時間煮込んだ濃厚すぎる鶏白湯スープが泡立っており、いままでにない新しい感覚。

スープは見た目の白さ以上に濃厚で、中太麺との絡まりもよく、スルスル啜れます。

トッピングの豚チャーシューと、アンケートプレゼントで貰える鶏チャーシューも柔らかく、どれに対しても満足感高いラーメンです！