飲むリエ日誌🍸　山ちゃんはエライ

普段はビール、日本酒、ワインという醸造酒派のインディですが、時々、締めに蒸留酒飲みます。
イタリアンのディナーだと締めにグラッパというのもいいですが、和食の最後にウイスキーなんてのイケます。
酔っ払らって、ウイッ好き～ヒック、なんて言ってるわけじゃないですよ（笑）

和食とウイスキーといえば、なんといっても京都では「山崎」です。
「白州」と並びサントリーの2大ウイスキーとして有名ですが、「山崎」はまろやかで優しい味わいなので、和食にも合わせやすい。
今や日本のウイスキーは世界的にも大人気で入手困難。たまに見かけても、とても手が出せないような値段になっていたりします。

でも、山崎蒸留所が大山崎にあって近いからか、京都では比較的扱っている飲食店さんが多いので、飲む機会に恵まれます。
先日も五条坂界隈にあるお店で、見つけました。
よく見ると微妙に違う2種類が並んでいます。一本は普通の「山崎」、もう一本は「24EDITION」と記されています。
お店のソムリエールに尋ねてみると、2024年の特別バージョンで、中身もブレンドが違うのだとか。
となれば、その特別な「24EDITION」を注文するしかないですよね。

ロックでいただきました。
香りからして違う！　口にすると、従来の「山崎」のイメージとは全く違う、複雑で奥行きのある格調高い味わいに驚愕。これは美味い！

「でも、いつも山崎を飲んでいる方は苦手とおっしゃって、普通の方を注文される人も多いんです」とソムリエール。
えー、せっかくなのに勿体ない。食後のデザートの代わりに、ナッツとともにゆっくりと堪能させていただきました。
秋の夜長にウイスキー、ええなあ～。

みなさんもお店で見つけたら、ぜひお試しください。日本のウイスキーがなぜ世界中で評価されているか、実感できると思います。
あー、こんなこと書いていたら、また飲みたくなってきた😅　

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