まいぷれ伏見区編集スタッフ
京ちゃんです☆


京都･城下町伏見は、豊富で良質な名水に恵まれ、古くより酒造りが盛んです。
現在、新酒仕込み中の『伏見･酒蔵』を順次紹介しています。

日本酒の製造量(全国合計31万1788キロリットル:2021年)では、京都府が全国で2位(15.7％)です。
(1位 兵庫県29.1％　3位 新潟県8.8％)

昨年12月より付録として、｢チョット一言 経営学｣も掲載しています。


京都･城下町伏見の地に新しい酒蔵『日々醸造(にちにちじょうぞう』が誕生しました。

『日々醸造』は京阪･近鉄電車丹波橋駅より西へ徒歩約10分に位置しています。

令和３年(2021年)に創業しました。

豊臣秀吉の伏見城築城の際に外堀として開削された濠川沿いの美観地域に位置し、流域には多くの酒造会社があります。

代表銘柄は、｢日日(にちにち)｣です。

酒蔵名は、禅語である日日是好日(にちにちこれこうじつ)を経営理念とし、美味い酒を造り時代の役割を果たすためにと名付けたそうです。

酒米は、兵庫県播州地方の山田錦を中心に、伏見の名水で仕込み深い味わいの日本酒を追求しています。



桜の花見シーズンがやってきましたー
　　　　　
　　　伏見の新しい酒蔵『日々醸造(にちにちじょうぞう』の日本酒を味わってみませんか‼


＃日々醸造株式会社
＃銘柄　日日
＃日日是好日(にちにちこれこうじつ)
＃酒米　山田錦
＃兵庫県播州地方



付録:チョット一言 経営学】

売上総利益とは❓　
＊会社の商品を売って得たお金を売上高といい、その商品を
　作ったり仕入れたりするためのお金を売上原価といいます。
　そして、売上高からから売上原価を引いたものが売上総利益
　(粗利)です。
　
【まとめ】　　
売上総利益が十分でないと、従業員の給与や会社の賃貸料が
払えなくなり、会社は倒産の危機に陥ります。
売上総利益は会社にとっては、基本的な利益であり原動力と
もいえます。