先日（12/3）は、伏見銘酒協同組合の「シン酒 蔵開き」が開催されました♪

伏見銘酒協同組合とは、伏見の蔵元3社で運営されている協同の醸造所です。
その醸造所で、株式会社山本本家【神聖】さん、株式会社豊澤本店【豊祝】さん、平和酒造合資会社【慶長】の飲み比べができるという贅沢な蔵開きです。

蔵開き当日は，さすが12月という気温⛄
新酒の日本酒🍶が体を温めてくれました♪

昨年以上に多くのお客に賑わっていましたよ。
まいぷれスタッフ ささやんも、例にもれず、いい感じに酔っぱらっていました！！

ちなみに、ささやんは、ボランティアチーム「蔵ジャズ」の代表です。
実は、毎年春の蔵開きの折に、こちらで蔵ジャズの演奏をさせてもらっていましたが、もう3年も前ですね。

コロナも明けたので、来年こそは！！
ということで、蔵ジャズの代表 佐々木さん、来年こそは「蔵ジャズ」をよろしくお願いします。

ちなみに、シン酒蔵開きは、来年2月3日（土）にも開催されます！

これで今年の蔵開きはすべて終了です！
それぞれの参戦記録をまとめていますので、ぜひご覧ください♪
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▶ 〔取材〕「伏見」蔵開き参戦記録 ＠2023